Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 20 г
Морковь (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Подсолнечное масло 45 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.5% 1101 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.5% 718 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.4% 1386 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14% 435 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 12% 508 г
бета Каротин 1.065 мг 5 мг 21.3% 13% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2903 г
Витамин В4, холин 33 мг 500 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 6.3% 971 г
Витамин В9, фолаты 4.503 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8883 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 4.4% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.519 мг 15 мг 23.5% 14.3% 426 г
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8518 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.9953 мг 20 мг 10% 6.1% 1002 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.54 мг 2500 мг 17.8% 10.8% 562 г
Кальций, Ca 56.88 мг 1000 мг 5.7% 3.5% 1758 г
Кремний, Si 31.662 мг 30 мг 105.5% 64.2% 95 г
Магний, Mg 40.86 мг 400 мг 10.2% 6.2% 979 г
Натрий, Na 15.54 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8366 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1684 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 12.7% 480 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 1% 5808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.6 мкг ~
Бор, B 195.9 мкг ~
Ванадий, V 66.65 мкг ~
Железо, Fe 2.162 мг 18 мг 12% 7.3% 833 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5703 г
Кобальт, Co 7.971 мкг 10 мкг 79.7% 48.5% 125 г
Литий, Li 5.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.4754 мг 2 мг 23.8% 14.5% 421 г
Медь, Cu 226.66 мкг 1000 мкг 22.7% 13.8% 441 г
Молибден, Mo 15.987 мкг 70 мкг 22.8% 13.9% 438 г
Никель, Ni 56.361 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 6.401 мкг 55 мкг 11.6% 7.1% 859 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Титан, Ti 46.67 мкг ~
Фтор, F 54.48 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7342 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 5.3% 1152 г
Цинк, Zn 1.1916 мг 12 мг 9.9% 6% 1007 г
Цирконий, Zr 5.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 57%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.643 г от 11.2 до 20.6 г 41.5% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.271 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».