| Пахта 3,3% жирности | 175 г |
| Сыворотка творожная | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.3% | 3800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.8% | 3111 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 6.6% | 3673 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 19% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 14.3 мг | 500 мг | 2.9% | 7.1% | 3497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 17.6% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.5% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 30.5% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.7% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 15.9% | 1538 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.65 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.115 мг | 20 мг | 0.6% | 1.5% | 17391 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.5 мг | 2500 мг | 5.3% | 12.9% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 87.5 мг | 1000 мг | 8.8% | 21.5% | 1143 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 5.6% | 4444 г |
| Натрий, Na | 73.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 13.9% | 1769 г |
| Сера, S | 20.05 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 4988 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 24.9% | 982 г |
| Хлор, Cl | 33.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.065 мг | 18 мг | 0.4% | 1% | 27692 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.6% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.5% | 66667 г |
| Медь, Cu | 14.5 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 3.7% | 6897 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 21% | 1167 г |
| Селен, Se | 2.75 мкг | 55 мкг | 5% | 12.2% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% | 9% | 2727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Пахта сыворотка составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».