Рецепт Пахта сыворотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пахта сыворотка

Пахта 3,3% жирности 175 г
Сыворотка творожная 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пахта сыворотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.3% 3800 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.8% 3111 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.6% 5214 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 91.3 г 2273 г 4% 9.8% 2490 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 6.6% 3673 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 19% 1277 г
Витамин В4, холин 14.3 мг 500 мг 2.9% 7.1% 3497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 17.6% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 9.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 2% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 30.5% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.7% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 15.9% 1538 г
Витамин D3, холекальциферол 0.65 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 4.9% 5000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.115 мг 20 мг 0.6% 1.5% 17391 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.5 мг 2500 мг 5.3% 12.9% 1887 г
Кальций, Ca 87.5 мг 1000 мг 8.8% 21.5% 1143 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 5.6% 4444 г
Натрий, Na 73.5 мг 1300 мг 5.7% 13.9% 1769 г
Сера, S 20.05 мг 1000 мг 2% 4.9% 4988 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 24.9% 982 г
Хлор, Cl 33.5 мг 2300 мг 1.5% 3.7% 6866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.065 мг 18 мг 0.4% 1% 27692 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 6.6% 3750 г
Кобальт, Co 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.5% 66667 г
Медь, Cu 14.5 мкг 1000 мкг 1.5% 3.7% 6897 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 21% 1167 г
Селен, Se 2.75 мкг 55 мкг 5% 12.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 9% 2727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Пахта сыворотка составляет 41 кКал.

  • Порция = 350 гр (143.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАХТА СЫВОРОТКА

Пахта сыворотка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %

Чем полезен Пахта сыворотка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пахта сыворотка, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пахта сыворотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги