| Лук репчатый | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.1% | 982 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.2% | 833 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.4 мкг | 900 мкг | 45.3% | 53.5% | 221 г |
| бета Каротин | 2.445 мг | 5 мг | 48.9% | 57.8% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 11.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.278 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.94 мг | 90 мг | 68.8% | 81.3% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.771 мг | 15 мг | 18.5% | 21.9% | 541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6787 мг | 20 мг | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.78 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.9% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4255 г |
| Кремний, Si | 11.833 мг | 30 мг | 39.4% | 46.6% | 254 г |
| Магний, Mg | 15.67 мг | 400 мг | 3.9% | 4.6% | 2553 г |
| Натрий, Na | 6.17 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 21070 г |
| Сера, S | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.6% | 2544 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 6.6% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 28.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2594 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.778 мкг | 10 мкг | 37.8% | 44.7% | 265 г |
| Литий, Li | 20.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 11.6% | 1017 г |
| Медь, Cu | 82.78 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 9.8% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.4% | 1575 г |
| Никель, Ni | 3.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 268.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14316 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.6367 мг | 12 мг | 5.3% | 6.3% | 1885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 85.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к мясу составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».