| Булгур, крупа | 500 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
Булгур с курицей 161 Калории 8.1 Белки 4.6 Жиры 20 Углеводы 0 0 0 ч 10 м Время подготовки 1 ч 0 м Время приготовления Ингредиенты на 15 порций Курица 1 кат. (Жарка) 440 г Кукурузное масло 20 г Лук репчатый (Припускание) 167 г Морковь (Припускание) 110 г Вода, бутилированная, в общем 600 г Булгур, крупа 470 г Масса ингредиентов: 1807 грамм Масса готового блюда: 1600 грамм Описание Одна из разновидностей плова. Блюдо достаточно углеводное, хорошо обеспечивает энергией, перед отличной тренировкой самое оно Пошаговая инструкция Шаг 1. Мясо курицы моем, по возможности снимаем шкуру, слегка обжариваем на кукурузном масле прямо в кастрюле, где будем готовить булгур Шаг 2. Лук и морковку порезать и слегка притомить в кастрюле вместе с курицей Шаг 3. Добавить специи на свой вкус, перемешать, дать потомиться, добавить 3. 5 стакана воды Шаг 4. Когда вода закипит, добавить 2 стакана булгура Шаг 5. Посолить по вкусу, можно добавить чамнок, лавровый лист и тушить до готовности. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.1% | 916 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.1% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.8% | 606 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 25.49 мг | 500 мг | 5.1% | 4.3% | 1962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 9.7% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 10.7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.337 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9457 мг | 20 мг | 14.7% | 12.3% | 679 г |
| Ниацин | 2.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.46 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.1% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6793 г |
| Кремний, Si | 0.534 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Магний, Mg | 60.33 мг | 400 мг | 15.1% | 12.7% | 663 г |
| Натрий, Na | 18.74 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 6937 г |
| Сера, S | 86.24 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.2% | 1160 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 12% | 701 г |
| Хлор, Cl | 19.25 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 11948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 21.4% | 392 г |
| Марганец, Mn | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 31.6% | 266 г |
| Медь, Cu | 111.43 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.3% | 897 г |
| Молибден, Mo | 2.43 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.9% | 2881 г |
| Никель, Ni | 0.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.439 мкг | 55 мкг | 8.1% | 6.8% | 1239 г |
| Фтор, F | 70.56 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5669 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 9.6% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.849 мг | 12 мг | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с рисом и куринным филе ! составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».