| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Кабачок (Жарка) | 283 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 118 г |
| Морковь (Жарка) | 53 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.5% | 835 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.9% | 1077 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3500 мкг | 900 мкг | 388.9% | 373.2% | 26 г |
| Ретинол | 3.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.361 мг | 5 мг | 27.2% | 26.1% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 12% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.679 мг | 1.8 мг | 37.7% | 36.2% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 59.25 мг | 500 мг | 11.9% | 11.4% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.035 мг | 5 мг | 40.7% | 39.1% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 17.9% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.109 мкг | 400 мкг | 12.3% | 11.8% | 815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.647 мкг | 3 мкг | 221.6% | 212.7% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.23 мг | 90 мг | 16.9% | 16.2% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 4.7% | 2027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8527 мг | 20 мг | 24.3% | 23.3% | 412 г |
| Ниацин | 3.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.86 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.9% | 804 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4062 г |
| Кремний, Si | 21.138 мг | 30 мг | 70.5% | 67.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 5.4% | 1788 г |
| Натрий, Na | 24.59 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5287 г |
| Сера, S | 99.08 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.5% | 1009 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 14.8% | 648 г |
| Хлор, Cl | 12.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.875 мг | 18 мг | 38.2% | 36.7% | 262 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 7.408 мкг | 10 мкг | 74.1% | 71.1% | 135 г |
| Литий, Li | 0.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2134 мг | 2 мг | 10.7% | 10.3% | 937 г |
| Медь, Cu | 207.73 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 20% | 481 г |
| Молибден, Mo | 20.73 мкг | 70 мкг | 29.6% | 28.4% | 338 г |
| Никель, Ni | 1.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.648 мкг | 55 мкг | 33.9% | 32.5% | 295 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30628 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.2% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 2.9783 мг | 12 мг | 24.8% | 23.8% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.732 г | min 16.8 г | 16.3% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с кабачками составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».