| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 250 г |
| Вода | 2500 г |
| Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста | 50 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 100 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.3% | 3455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.5% | 2434 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 40909 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 1.8% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 6.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.127 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.8% | 12792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 9.6% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.8% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 16% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8496 мг | 20 мг | 4.2% | 14.9% | 2354 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.14 мг | 2500 мг | 3.9% | 13.8% | 2547 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.3% | 8058 г |
| Кремний, Si | 4.589 мг | 30 мг | 15.3% | 54.3% | 654 г |
| Магний, Mg | 7.15 мг | 400 мг | 1.8% | 6.4% | 5594 г |
| Натрий, Na | 86.7 мг | 1300 мг | 6.7% | 23.8% | 1499 г |
| Сера, S | 8.81 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.2% | 11351 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 10.3% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 9.01 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 25527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 6.4% | 5696 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 28% | 1264 г |
| Литий, Li | 3.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 4.6% | 7843 г |
| Медь, Cu | 22.32 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 7.8% | 4480 г |
| Молибден, Mo | 1.893 мкг | 70 мкг | 2.7% | 9.6% | 3698 г |
| Никель, Ni | 0.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 72368 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.95 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.4% | 5409 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.0988 мг | 12 мг | 0.8% | 2.8% | 12146 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с грибами составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».