| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Мука Пшенная [Гарнец] | 50 г |
| Грибы Маринованные Опята [ФЭГ] | 300 г |
| гречка | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.5% | 1027 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2725.2 мкг | 900 мкг | 302.8% | 296.9% | 33 г |
| Ретинол | 2.627 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 12.2% | 805 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 10% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.564 мг | 1.8 мг | 31.3% | 30.7% | 319 г |
| Витамин В4, холин | 49.95 мг | 500 мг | 10% | 9.8% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 32.3% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 14.1% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.061 мкг | 400 мкг | 12.3% | 12.1% | 815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.219 мкг | 3 мкг | 140.6% | 137.8% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.69 мг | 90 мг | 10.8% | 10.6% | 929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 7.1% | 1380 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 6.3% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2805 мг | 20 мг | 21.4% | 21% | 467 г |
| Ниацин | 3.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.68 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.5% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7189 г |
| Кремний, Si | 7.588 мг | 30 мг | 25.3% | 24.8% | 395 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 7.1% | 1385 г |
| Натрий, Na | 107 мг | 1300 мг | 8.2% | 8% | 1215 г |
| Сера, S | 68.97 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.8% | 1450 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 12.7% | 772 г |
| Хлор, Cl | 139.61 мг | 2300 мг | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.362 мг | 18 мг | 29.8% | 29.2% | 336 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 5.466 мкг | 10 мкг | 54.7% | 53.6% | 183 г |
| Литий, Li | 0.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 12.8% | 766 г |
| Медь, Cu | 185.05 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 18.1% | 540 г |
| Молибден, Mo | 18.836 мкг | 70 мкг | 26.9% | 26.4% | 372 г |
| Никель, Ni | 1.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.391 мкг | 55 мкг | 20.7% | 20.3% | 483 г |
| Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11271 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 2.0648 мг | 12 мг | 17.2% | 16.9% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами и греча составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».