| Вода | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 2021 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 160 г |
| Фарш курица/говядина | 970 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 14.3% | 854 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.3% | 1931 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.6% | 4737 г |
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 33.94 мг | 500 мг | 6.8% | 8.3% | 1473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8.8% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 14.6% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.174 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 21.6% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 22.8% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5208 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 49.9% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7244 мг | 20 мг | 13.6% | 16.6% | 734 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.39 мг | 2500 мг | 16.1% | 19.6% | 620 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2501 г |
| Кремний, Si | 34.244 мг | 30 мг | 114.1% | 139% | 88 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 6.8% | 1793 г |
| Натрий, Na | 101.14 мг | 1300 мг | 7.8% | 9.5% | 1285 г |
| Сера, S | 106.39 мг | 1000 мг | 10.6% | 12.9% | 940 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 15.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 145.43 мг | 2300 мг | 6.3% | 7.7% | 1582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 8.4% | 1452 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.858 мкг | 10 мкг | 38.6% | 47% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 8.5% | 1438 г |
| Медь, Cu | 112.33 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13.6% | 890 г |
| Молибден, Mo | 8.429 мкг | 70 мкг | 12% | 14.6% | 830 г |
| Никель, Ni | 9.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.548 мкг | 55 мкг | 10.1% | 12.3% | 991 г |
| Фтор, F | 17.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23433 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 1.7647 мг | 12 мг | 14.7% | 17.9% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».