| Вода | 249 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1297 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста красная цена | 202 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 328 г |
| Морковь (Тушение) | 224 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Куриный фарш | 268 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 566 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.8% | 1013 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.1% | 1191 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.2 мкг | 900 мкг | 18.7% | 20.3% | 535 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 22.2% | 490 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 26.49 мг | 500 мг | 5.3% | 5.8% | 1888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.9% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 10.1% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.291 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 19.9% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 12.8% | 849 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 33% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1377 мг | 20 мг | 10.7% | 11.6% | 936 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.92 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2868 г |
| Кремний, Si | 27.266 мг | 30 мг | 90.9% | 98.8% | 110 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2151 г |
| Натрий, Na | 107.14 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.9% | 1213 г |
| Сера, S | 85.51 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.3% | 1169 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 11.4% | 957 г |
| Хлор, Cl | 145.49 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.8% | 1581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 6% | 1809 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 23.6% | 460 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 6.8% | 1576 г |
| Медь, Cu | 75.74 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.3% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 6.64 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.3% | 1054 г |
| Никель, Ni | 7.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.832 мкг | 55 мкг | 8.8% | 9.6% | 1138 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14435 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.1% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 1.4977 мг | 12 мг | 12.5% | 13.6% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.591 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | min 16.8 г | 11.4% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.201 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.199 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».