Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты с сельдереем в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты с сельдереем в томате

Мидии (Тушение) 200 г
Кальмар (Тушение) 100 г
Осьминог обыкновенный, сырой 150 г
Креветка сырая 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 99 г
Томатный сок с солью, консервированный 100 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Сельдерей (Жарка) 31 г
Укроп (Тушение) 24 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 9 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с сельдереем в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17.5% 514 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.1% 4380 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 15.8% 568 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.648 мкг ~
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 14.3% 630 г
бета Криптоксантин 3.636 мкг ~
Ликопин 1807.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.9% 1513 г
Витамин В4, холин 57.78 мг 500 мг 11.6% 10.4% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.8% 917 г
Витамин В9, фолаты 23.721 мкг 400 мкг 5.9% 5.3% 1686 г
Витамин В12, кобаламин 10.655 мкг 3 мкг 355.2% 318.6% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 28 мг 90 мг 31.1% 27.9% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.248 мг 15 мг 15% 13.5% 667 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 9.7% 923 г
Витамин РР, НЭ 3.6411 мг 20 мг 18.2% 16.3% 549 г
Ниацин 1.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.76 мг 2500 мг 17.8% 16% 561 г
Кальций, Ca 71.51 мг 1000 мг 7.2% 6.5% 1398 г
Кремний, Si 1.274 мг 30 мг 4.2% 3.8% 2355 г
Магний, Mg 49.87 мг 400 мг 12.5% 11.2% 802 г
Натрий, Na 262.07 мг 1300 мг 20.2% 18.1% 496 г
Сера, S 144.32 мг 1000 мг 14.4% 12.9% 693 г
Фосфор, P 229.6 мг 800 мг 28.7% 25.7% 348 г
Хлор, Cl 14.74 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 3.415 мг 18 мг 19% 17% 527 г
Йод, I 27.21 мкг 150 мкг 18.1% 16.2% 551 г
Кобальт, Co 18.997 мкг 10 мкг 190% 170.4% 53 г
Литий, Li 5.562 мкг ~
Марганец, Mn 1.4152 мг 2 мг 70.8% 63.5% 141 г
Медь, Cu 540 мкг 1000 мкг 54% 48.4% 185 г
Молибден, Mo 5.59 мкг 70 мкг 8% 7.2% 1252 г
Никель, Ni 5.305 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 33.053 мкг 55 мкг 60.1% 53.9% 166 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59347 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Цинк, Zn 1.7564 мг 12 мг 14.6% 13.1% 683 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 39.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.09 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 4.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.748 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.068 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.135 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с сельдереем в томате составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов