| Базилик, свежий | 50 г |
| Чеснок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Грецкий орех | 87 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 449 ккал | 1684 ккал | 26.7% | 5.9% | 375 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 3.1% | 731 г |
| Жиры | 42 г | 56 г | 75% | 16.7% | 133 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 0.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 4.5% | 500 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6725 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.8 мкг | 900 мкг | 10.1% | 2.2% | 991 г |
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 4.7% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 15.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1846.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 3.5% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 26.64 мг | 500 мг | 5.3% | 1.2% | 1877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 2.4% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 5.8% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.085 мкг | 400 мкг | 16.5% | 3.7% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 2.3% | 953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.618 мг | 15 мг | 17.5% | 3.9% | 573 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3383 г |
| Витамин К, филлохинон | 141.5 мкг | 120 мкг | 117.9% | 26.3% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0974 мг | 20 мг | 15.5% | 3.5% | 646 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.86 мг | 2500 мг | 14.9% | 3.3% | 670 г |
| Кальций, Ca | 115.63 мг | 1000 мг | 11.6% | 2.6% | 865 г |
| Кремний, Si | 34.185 мг | 30 мг | 114% | 25.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 90.08 мг | 400 мг | 22.5% | 5% | 444 г |
| Натрий, Na | 258.88 мг | 1300 мг | 19.9% | 4.4% | 502 г |
| Сера, S | 70 мг | 1000 мг | 7% | 1.6% | 1429 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 405.13 мг | 2300 мг | 17.6% | 3.9% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.26 мг | 18 мг | 12.6% | 2.8% | 796 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.484 мкг | 10 мкг | 44.8% | 10% | 223 г |
| Литий, Li | 1.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4784 мг | 2 мг | 73.9% | 16.5% | 135 г |
| Медь, Cu | 430.65 мкг | 1000 мкг | 43.1% | 9.6% | 232 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.2% | 1935 г |
| Никель, Ni | 108.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.256 мкг | 55 мкг | 5.9% | 1.3% | 1689 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 389.73 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 2.2% | 1026 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.7568 мг | 12 мг | 14.6% | 3.3% | 683 г |
| Цирконий, Zr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 110.8% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 19.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 117.9% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.921 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.197 г | min 16.8 г | 78.6% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.661 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 24.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 116.7% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто составляет 449 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».