| Капуста белокочанная (Тушение) | 1090 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 306 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.5% | 1806 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.6% | 714 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.9 мкг | 900 мкг | 21.4% | 33% | 467 г |
| бета Каротин | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 36.5% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.6 мг | 500 мг | 2.3% | 3.5% | 4310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.822 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 33% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.453 мг | 15 мг | 9.7% | 14.9% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 82.9% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8921 мг | 20 мг | 4.5% | 6.9% | 2242 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 18.6% | 829 г |
| Кальций, Ca | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.9% | 1725 г |
| Кремний, Si | 47.967 мг | 30 мг | 159.9% | 246.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 8% | 1918 г |
| Натрий, Na | 246.28 мг | 1300 мг | 18.9% | 29.1% | 528 г |
| Сера, S | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.4% | 2105 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 9.1% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 402.25 мг | 2300 мг | 17.5% | 27% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 609.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 6.8% | 2253 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 4.118 мкг | 10 мкг | 41.2% | 63.5% | 243 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 17.7% | 868 г |
| Медь, Cu | 97.2 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 14.9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 11.323 мкг | 70 мкг | 16.2% | 25% | 618 г |
| Никель, Ni | 14.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9700 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19130 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 17.3% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.6115 мг | 12 мг | 5.1% | 7.9% | 1962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».