| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Черника | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 7.2% | 842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.5% | 1758 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 74.5 мг | 500 мг | 14.9% | 9.1% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.4% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.8 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 5.587 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.8% | 895 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9333 мг | 20 мг | 9.7% | 5.9% | 1035 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.17 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.9% | 2063 г |
| Кальций, Ca | 57.83 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.5% | 1729 г |
| Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% | 10.2% | 600 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3171 г |
| Сера, S | 63.57 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.9% | 1573 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 7.2% | 847 г |
| Хлор, Cl | 70.63 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1861 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 2.683 мкг | 10 мкг | 26.8% | 16.3% | 373 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2528 мг | 2 мг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 7.233 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.3% | 968 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.8 мкг | 55 мкг | 14.2% | 8.6% | 705 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11274 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.5783 мг | 12 мг | 4.8% | 2.9% | 2075 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с черникой составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».