| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Вода | 170 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 432 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.6% | 987 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 7.3% | 350 г |
| Углеводы | 53.9 г | 219 г | 24.6% | 6.3% | 406 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 1.8% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.1% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.424 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.1% | 2435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.689 мг | 15 мг | 51.3% | 13.2% | 195 г |
| Витамин Н, биотин | 1.424 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3511 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1591 мг | 20 мг | 10.8% | 2.8% | 926 г |
| Ниацин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.87 мг | 2500 мг | 3.6% | 0.9% | 2813 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5838 г |
| Кремний, Si | 2.909 мг | 30 мг | 9.7% | 2.5% | 1031 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 0.8% | 3317 г |
| Натрий, Na | 295.7 мг | 1300 мг | 22.7% | 5.8% | 440 г |
| Сера, S | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.3% | 1943 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 2% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 467.1 мг | 2300 мг | 20.3% | 5.2% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 763.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 1.3% | 1991 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.277 мкг | 10 мкг | 12.8% | 3.3% | 783 г |
| Марганец, Mn | 0.4168 мг | 2 мг | 20.8% | 5.3% | 480 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 1.9% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 10.336 мкг | 70 мкг | 14.8% | 3.8% | 677 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.71 мкг | 55 мкг | 6.7% | 1.7% | 1482 г |
| Титан, Ti | 8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9576 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.606 г | min 16.8 г | 21.5% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.9% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Бауырсак составляет 390 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».