| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 900 г |
| Рис белый приготовленный | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 670 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.5% | 1226 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2937 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 9.6% | 835 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 10.1% | 792 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 23.33 мг | 500 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 9.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.275 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 18.9% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.96 мг | 90 мг | 28.8% | 23% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7193 мг | 20 мг | 8.6% | 6.9% | 1163 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.4% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5970 г |
| Кремний, Si | 49.37 мг | 30 мг | 164.6% | 131.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2948 г |
| Натрий, Na | 244.97 мг | 1300 мг | 18.8% | 15% | 531 г |
| Сера, S | 63.24 мг | 1000 мг | 6.3% | 5% | 1581 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 7.1% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 306.31 мг | 2300 мг | 13.3% | 10.6% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1871 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.762 мкг | 10 мкг | 17.6% | 14.1% | 568 г |
| Марганец, Mn | 0.2295 мг | 2 мг | 11.5% | 9.2% | 871 г |
| Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.2% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 1.851 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3782 г |
| Никель, Ni | 2.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.626 мкг | 55 мкг | 10.2% | 8.1% | 978 г |
| Фтор, F | 24.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.5995 мг | 12 мг | 13.3% | 10.6% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.927 г | min 16.8 г | 23.4% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.505 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.505 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный гов. фаршем составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».