Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая пицца на гренках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая пицца на гренках

Хлеб белый 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 5 С1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.3 tsp
Куркума, молотая 0.3 tsp
Сервелат 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Батон нарезать ломтиками, колбасу — кружочками. Помидоры нарезать кружочками и ещё на половинки. Сыр натереть на крупной тёрке. В молоко вбить яйца. Приправить специями. Взбить вилкой или венчиком. Ломтики батона обмакиваем в яично-молочной смеси. Сковородку смазать маслом. Выложить гренки. Сверху залить оставшуюся яично-молочную смесь. Накрыть крышкой и жарить 5-7 минут на небольшом огне. Когда «основа» для пиццы зарумянится снизу, аккуратно перевернуть её на другую сторону. Разложить начинку: колбасу, помидоры, тёртый сыр. Снова накрыть крышкой. Готовить до расплавления сыра и подрумянивания основы снизу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая пицца на гренках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.5 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 6.2% 535 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 13.2% 249 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.5% 2168 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4648 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 5.2% 639 г
Ретинол 0.126 мг ~
альфа Каротин 0.557 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1% 3268 г
бета Криптоксантин 5.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 4.8% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 5.7% 579 г
Витамин В4, холин 96.05 мг 500 мг 19.2% 6.3% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 4.5% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 38.2 мкг 400 мкг 9.6% 3.2% 1047 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 4.3% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 3% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.857 мг 15 мг 25.7% 8.5% 389 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.188 мкг 50 мкг 16.4% 5.4% 611 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.8992 мг 20 мг 24.5% 8.1% 408 г
Ниацин 0.746 мг ~
Бетаин 19.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.62 мг 2500 мг 7.7% 2.5% 1298 г
Кальций, Ca 212.75 мг 1000 мг 21.3% 7% 470 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5217 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 2% 1615 г
Натрий, Na 671.08 мг 1300 мг 51.6% 17% 194 г
Сера, S 160.76 мг 1000 мг 16.1% 5.3% 622 г
Фосфор, P 229.1 мг 800 мг 28.6% 9.4% 349 г
Хлор, Cl 367.72 мг 2300 мг 16% 5.3% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.211 мг 18 мг 12.3% 4.1% 814 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2196 г
Кобальт, Co 4.358 мкг 10 мкг 43.6% 14.4% 229 г
Литий, Li 2.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 2.6% 1286 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 1.6% 2103 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 17.287 мкг 55 мкг 31.4% 10.3% 318 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 33.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12055 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Цинк, Zn 1.3561 мг 12 мг 11.3% 3.7% 885 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.531 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.02 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 2.347 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
бета Ситостерол 15.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.643 г min 16.8 г 45.5% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.288 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивая пицца на гренках составляет 303,5 кКал.

  • Порция = 168 гр (509.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов