Рецепт Ленивая пицца на гренках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая пицца на гренках

Хлеб белый 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 5 С1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.3 tsp
Куркума, молотая 0.3 tsp
Сервелат 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Батон нарезать ломтиками, колбасу — кружочками. Помидоры нарезать кружочками и ещё на половинки. Сыр натереть на крупной тёрке. В молоко вбить яйца. Приправить специями. Взбить вилкой или венчиком. Ломтики батона обмакиваем в яично-молочной смеси. Сковородку смазать маслом. Выложить гренки. Сверху залить оставшуюся яично-молочную смесь. Накрыть крышкой и жарить 5-7 минут на небольшом огне. Когда «основа» для пиццы зарумянится снизу, аккуратно перевернуть её на другую сторону. Разложить начинку: колбасу, помидоры, тёртый сыр. Снова накрыть крышкой. Готовить до расплавления сыра и подрумянивания основы снизу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая пицца на гренках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.5 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 6.2% 535 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 13.2% 249 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.5% 2168 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4648 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 5.2% 639 г
Ретинол 0.126 мг ~
альфа Каротин 0.557 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1% 3268 г
бета Криптоксантин 5.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 4.8% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 5.7% 579 г
Витамин В4, холин 96.05 мг 500 мг 19.2% 6.3% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 4.5% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 38.2 мкг 400 мкг 9.6% 3.2% 1047 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 4.3% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 3% 1098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.857 мг 15 мг 25.7% 8.5% 389 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.188 мкг 50 мкг 16.4% 5.4% 611 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.8992 мг 20 мг 24.5% 8.1% 408 г
Ниацин 0.746 мг ~
Бетаин 19.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.62 мг 2500 мг 7.7% 2.5% 1298 г
Кальций, Ca 212.75 мг 1000 мг 21.3% 7% 470 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5217 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 2% 1615 г
Натрий, Na 671.08 мг 1300 мг 51.6% 17% 194 г
Сера, S 160.76 мг 1000 мг 16.1% 5.3% 622 г
Фосфор, P 229.1 мг 800 мг 28.6% 9.4% 349 г
Хлор, Cl 367.72 мг 2300 мг 16% 5.3% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.211 мг 18 мг 12.3% 4.1% 814 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2196 г
Кобальт, Co 4.358 мкг 10 мкг 43.6% 14.4% 229 г
Литий, Li 2.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 2.6% 1286 г
Молибден, Mo 3.329 мкг 70 мкг 4.8% 1.6% 2103 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 17.287 мкг 55 мкг 31.4% 10.3% 318 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 33.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12055 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Цинк, Zn 1.3561 мг 12 мг 11.3% 3.7% 885 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.531 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.02 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.537 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 2.347 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
бета Ситостерол 15.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.643 г min 16.8 г 45.5% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.356 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.993 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.288 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивая пицца на гренках составляет 303,5 кКал.

  • Порция = 168 гр (509.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 22.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА НА ГРЕНКАХ

Ленивая пицца на гренках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B1 - 14,6 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B12 - 13 %, витамином E - 25,7 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 24,5 %, кальцием - 21,3 %, фосфором - 28,6 %, хлором - 16 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 31,4 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Ленивая пицца на гренках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая пицца на гренках, калорийность 303,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая пицца на гренках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты