Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 2% жирности 180 г
Банан 192 г
Яйцо куриное 60 г
Кефир 1% жирности 80 г
Манная крупа 44 г
Пшеничная мука, высшего сорта 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.4% 543 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.9% 1750 г
Углеводы 27 г 219 г 12.3% 6.3% 811 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 1% 5286 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3% 1714 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.6% 769 г
Витамин В4, холин 68.9 мг 500 мг 13.8% 7% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 5.5% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 8.2% 627 г
Витамин В9, фолаты 25.963 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 11.6% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2% 2517 г
Витамин Н, биотин 9.011 мкг 50 мкг 18% 9.2% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3886 мг 20 мг 16.9% 8.6% 590 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.67 мг 2500 мг 11% 5.6% 907 г
Кальций, Ca 89.15 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1122 г
Кремний, Si 37.747 мг 30 мг 125.8% 64.1% 79 г
Магний, Mg 37.71 мг 400 мг 9.4% 4.8% 1061 г
Натрий, Na 60.44 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2151 г
Сера, S 138.42 мг 1000 мг 13.8% 7% 722 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 9.8% 522 г
Хлор, Cl 119.64 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.9 мкг ~
Бор, B 187.9 мкг ~
Ванадий, V 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3% 1727 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1884 г
Кобальт, Co 5.52 мкг 10 мкг 55.2% 28.1% 181 г
Литий, Li 1.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.2433 мг 2 мг 12.2% 6.2% 822 г
Медь, Cu 96.33 мкг 1000 мкг 9.6% 4.9% 1038 г
Молибден, Mo 8.911 мкг 70 мкг 12.7% 6.5% 786 г
Никель, Ni 3.385 мкг ~
Олово, Sn 9.31 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 17.916 мкг 55 мкг 32.6% 16.6% 307 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12878 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Цинк, Zn 0.6132 мг 12 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 196,3 кКал.

  • Порция = 37 гр (72.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».