| Печень куриная | 1300 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.1% | 580 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.2% | 400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7683.3 мкг | 900 мкг | 853.7% | 452.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.486 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 13.4% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.327 мг | 1.8 мг | 73.7% | 39% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 124.74 мг | 500 мг | 24.9% | 13.2% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.905 мг | 5 мг | 78.1% | 41.4% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 15.6% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.714 мкг | 400 мкг | 37.7% | 20% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.288 мкг | 3 мкг | 342.9% | 181.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.38 мг | 90 мг | 19.3% | 10.2% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4916 мг | 20 мг | 42.5% | 22.5% | 236 г |
| Ниацин | 6.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.24 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.8% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5074 г |
| Кремний, Si | 3.095 мг | 30 мг | 10.3% | 5.5% | 969 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1946 г |
| Натрий, Na | 60.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2151 г |
| Сера, S | 137.29 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.3% | 728 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 12.2% | 435 г |
| Хлор, Cl | 9.57 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.043 мг | 18 мг | 61.4% | 32.5% | 163 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 10.19 мкг | 10 мкг | 101.9% | 54% | 98 г |
| Литий, Li | 0.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 6.6% | 802 г |
| Медь, Cu | 259.57 мкг | 1000 мкг | 26% | 13.8% | 385 г |
| Молибден, Mo | 37.81 мкг | 70 мкг | 54% | 28.6% | 185 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.024 мкг | 55 мкг | 61.9% | 32.8% | 162 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39722 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Цинк, Zn | 4.2667 мг | 12 мг | 35.6% | 18.9% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.384 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.176 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.265 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.198 г | min 16.8 г | 25% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».