| Капуста белокочанная | 470 г |
| Помидор (томат) | 220 г |
| Перец сладкий желтый | 65 г |
| Огурец без кожуры | 80 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.3% | 1333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 6.4% | 3930 г |
| альфа Каротин | 25.977 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 11.1% | 2336 г |
| бета Криптоксантин | 1.636 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 643.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 4.1% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.1% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 11.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.472 мкг | 400 мкг | 4.9% | 12.6% | 2054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.55 мг | 90 мг | 57.3% | 147.3% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 7.2% | 3555 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 53.9 мкг | 120 мкг | 44.9% | 115.4% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7199 мг | 20 мг | 3.6% | 9.3% | 2778 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.19 мг | 2500 мг | 10.3% | 26.5% | 972 г |
| Кальций, Ca | 33.76 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.7% | 2962 г |
| Кремний, Si | 28.401 мг | 30 мг | 94.7% | 243.4% | 106 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 9.3% | 2795 г |
| Натрий, Na | 9.34 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 13919 г |
| Сера, S | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4237 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 9% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 20.95 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 6.7% | 3822 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 42.4% | 608 г |
| Литий, Li | 0.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 18.3% | 1402 г |
| Медь, Cu | 70.84 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 18.3% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 5.383 мкг | 70 мкг | 7.7% | 19.8% | 1300 г |
| Никель, Ni | 8.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 26190 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 53763 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 14.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.2954 мг | 12 мг | 2.5% | 6.4% | 4062 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты простой составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».