| печень нутрии жареная | 550 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 143 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 142 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Вино, столовое, красное | 17 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 14.7% | 283 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.2% | 505 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.8% | 2296 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.004 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.7% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 13.31 мг | 500 мг | 2.7% | 1.1% | 3757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.075 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2631 мг | 20 мг | 1.3% | 0.5% | 7602 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.78 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.3% | 3095 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3451 г |
| Кремний, Si | 1.196 мг | 30 мг | 4% | 1.7% | 2508 г |
| Магний, Mg | 6.1 мг | 400 мг | 1.5% | 0.6% | 6557 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 13065 г |
| Сера, S | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4378 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 1.6% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 24.14 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.282 мг | 18 мг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.351 мкг | 10 мкг | 13.5% | 5.6% | 740 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3306 г |
| Медь, Cu | 28.39 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3522 г |
| Молибден, Mo | 1.213 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 5771 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27082 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2916 мг | 12 мг | 2.4% | 1% | 4115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ ЖАРЕННАЯ СО СМЕТАНОЙ составляет 240,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».