| Маш (бобы мунг) (Варка) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 515 г |
| Перец сладкий желтый | 212 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.9% | 2054 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.5% | 2947 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21% | 769 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 10.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 18.38 мг | 500 мг | 3.7% | 6% | 2720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 19.3% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.317 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.6% | 2451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.64 мг | 90 мг | 31.8% | 51.5% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 3.2% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 3.841 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.5% | 1302 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6459 мг | 20 мг | 8.2% | 13.3% | 1215 г |
| Ниацин | 1.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.5 мг | 2500 мг | 13.3% | 21.5% | 754 г |
| Кальций, Ca | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3124 г |
| Кремний, Si | 11.466 мг | 30 мг | 38.2% | 61.8% | 262 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 10.8% | 1500 г |
| Натрий, Na | 131.35 мг | 1300 мг | 10.1% | 16.3% | 990 г |
| Сера, S | 40.77 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2453 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 15.7% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 201.5 мг | 2300 мг | 8.8% | 14.2% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 8.6% | 1877 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.5% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 4.924 мкг | 10 мкг | 49.2% | 79.6% | 203 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2226 мг | 2 мг | 11.1% | 18% | 898 г |
| Медь, Cu | 259.01 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 41.9% | 386 г |
| Молибден, Mo | 1.866 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.4% | 3751 г |
| Никель, Ni | 0.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.524 мкг | 55 мкг | 13.7% | 22.2% | 731 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36069 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 10.8% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.5812 мг | 12 мг | 4.8% | 7.8% | 2065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».