Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки индейки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки индейки на пару

Желудки индейки 209 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки индейки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 22.3% 298 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 4.6% 1442 г
Ретинол 0.062 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 16.4% 405 г
Витамин В4, холин 121.74 мг 500 мг 24.3% 16.1% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 1.24 мг 5 мг 24.8% 16.5% 403 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 9% 743 г
Витамин В9, фолаты 8.143 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4912 г
Витамин В12, кобаламин 4.899 мкг 3 мкг 163.3% 108.4% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 6.2% 1070 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 4.5% 1473 г
Витамин D3, холекальциферол 0.679 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.3% 5017 г
гамма Токоферол 0.204 мг ~
Витамин РР, НЭ 8.4591 мг 20 мг 42.3% 28.1% 236 г
Бетаин 2.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.07 мг 2500 мг 10% 6.6% 996 г
Кальций, Ca 21.71 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4606 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 4.2% 1551 г
Натрий, Na 199.5 мг 1300 мг 15.3% 10.2% 652 г
Сера, S 255.14 мг 1000 мг 25.5% 16.9% 392 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 18.5% 359 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.773 мг 18 мг 21% 13.9% 477 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1733 г
Медь, Cu 298.57 мкг 1000 мкг 29.9% 19.9% 335 г
Селен, Se 39.086 мкг 55 мкг 71.1% 47.2% 141 г
Цинк, Zn 4.1121 мг 12 мг 34.3% 22.8% 292 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.567 г ~
Изолейцин 0.738 г ~
Лейцин 1.863 г ~
Лизин 1.96 г ~
Метионин 0.656 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.429 г ~
Аспарагиновая кислота 2.021 г ~
Гидроксипролин 0.787 г ~
Глицин 1.403 г ~
Глутаминовая кислота 3.389 г ~
Пролин 1.576 г ~
Серин 1.114 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.71 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Желудки индейки на пару составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок