Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.9 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.4% 594 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 1.7% 1514 г
Углеводы 74.1 г 219 г 33.8% 8.9% 296 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.3% 500 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.2% 16963 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 26471 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 5.9% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5143 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 0.7% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 4% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 5.4% 483 г
Витамин В9, фолаты 18.182 мкг 400 мкг 4.5% 1.2% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4491 г
Витамин Н, биотин 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 3.9% 680 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.4432 мг 20 мг 22.2% 5.8% 450 г
Ниацин 1.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235 мг 2500 мг 9.4% 2.5% 1064 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 0.8% 3326 г
Кремний, Si 83.966 мг 30 мг 279.9% 73.5% 36 г
Магний, Mg 92.43 мг 400 мг 23.1% 6.1% 433 г
Натрий, Na 11.14 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11670 г
Сера, S 85.75 мг 1000 мг 8.6% 2.3% 1166 г
Фосфор, P 259.4 мг 800 мг 32.4% 8.5% 308 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.4 мкг ~
Бор, B 253.9 мкг ~
Ванадий, V 189.32 мкг ~
Железо, Fe 3.007 мг 18 мг 16.7% 4.4% 599 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5535 г
Кобальт, Co 9.243 мкг 10 мкг 92.4% 24.3% 108 г
Литий, Li 8.018 мкг ~
Марганец, Mn 1.0357 мг 2 мг 51.8% 13.6% 193 г
Медь, Cu 414.55 мкг 1000 мкг 41.5% 10.9% 241 г
Молибден, Mo 20.602 мкг 70 мкг 29.4% 7.7% 340 г
Никель, Ni 9.8 мкг ~
Олово, Sn 10.91 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 2.491 мкг 55 мкг 4.5% 1.2% 2208 г
Стронций, Sr 134.77 мкг ~
Титан, Ti 22.27 мкг ~
Фтор, F 31.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12829 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 1.4% 1873 г
Цинк, Zn 1.8818 мг 12 мг 15.7% 4.1% 638 г
Цирконий, Zr 10.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 71.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.545 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.523 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 11.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.072 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 380,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».