| Свинина, тазобедренная часть | 1100 г |
| Лук репчатый | 700 г |
| Булгур, приготовленный | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.1% | 874 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.3% | 406 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.467 мг | 1.5 мг | 31.1% | 16.8% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 41.25 мг | 500 мг | 8.3% | 4.5% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 5% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.064 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 9.9% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.551 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.7% | 1960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4952 мг | 20 мг | 7.5% | 4% | 1338 г |
| Ниацин | 1.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.27 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.2% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6161 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Натрий, Na | 22.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 5768 г |
| Сера, S | 138.5 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.5% | 722 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Хлор, Cl | 32.45 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 3.1% | 1749 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 5.624 мкг | 10 мкг | 56.2% | 30.3% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 6.1% | 880 г |
| Медь, Cu | 92.64 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 6.539 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Никель, Ni | 7.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Фтор, F | 44.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8933 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8% | 673 г |
| Цинк, Zn | 1.4435 мг | 12 мг | 12% | 6.5% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиннве с булгуром составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».