Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 220 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 13.5% 332 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.6% 800 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.3% 1360 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 4% 1108 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 8.1% 556 г
Витамин В4, холин 88.57 мг 500 мг 17.7% 8% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.5% 990 г
Витамин В9, фолаты 38.038 мкг 400 мкг 9.5% 4.3% 1052 г
Витамин В12, кобаламин 1.312 мкг 3 мкг 43.7% 19.6% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7177 г
Витамин Н, биотин 10.923 мкг 50 мкг 21.8% 9.8% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.28 мг 20 мг 21.4% 9.6% 467 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.08 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1922 г
Кальций, Ca 161.1 мг 1000 мг 16.1% 7.2% 621 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1707 г
Натрий, Na 63.83 мг 1300 мг 4.9% 2.2% 2037 г
Сера, S 226.97 мг 1000 мг 22.7% 10.2% 441 г
Фосфор, P 239.3 мг 800 мг 29.9% 13.4% 334 г
Хлор, Cl 135.97 мг 2300 мг 5.9% 2.7% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2103 г
Йод, I 12.17 мкг 150 мкг 8.1% 3.6% 1233 г
Кобальт, Co 3.792 мкг 10 мкг 37.9% 17% 264 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15385 г
Медь, Cu 71.25 мкг 1000 мкг 7.1% 3.2% 1404 г
Молибден, Mo 8.233 мкг 70 мкг 11.8% 5.3% 850 г
Олово, Sn 11.92 мкг ~
Селен, Se 33.512 мкг 55 мкг 60.9% 27.4% 164 г
Стронций, Sr 15.58 мкг ~
Фтор, F 40.1 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9975 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1908 г
Цинк, Zn 0.551 мг 12 мг 4.6% 2.1% 2178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.316 г min 16.8 г 13.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 222,5 кКал.

  • Порция = 60 гр (133.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».