| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Булгур, крупа | 100 г |
| Соевое Мясо "Фарш" [Здоровка] | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Зелень Петрушки [Kamis] | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 1 г |
| Вода | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.6% | 623 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.1% | 3111 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 6.1% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.2% | 588 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.2 мкг | 900 мкг | 41.7% | 27.5% | 240 г |
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.271 мг | 5 мг | 45.4% | 29.9% | 220 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.98 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 5.3% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.96 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.4% | 1484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 10.7% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 7.7% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6748 мг | 20 мг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.41 мг | 2500 мг | 12.1% | 8% | 829 г |
| Кальций, Ca | 30.89 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3237 г |
| Кремний, Si | 4.72 мг | 30 мг | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Магний, Mg | 49.9 мг | 400 мг | 12.5% | 8.2% | 802 г |
| Натрий, Na | 10.76 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12082 г |
| Сера, S | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2815 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 7.1% | 931 г |
| Хлор, Cl | 44.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1708 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.04 мкг | 10 мкг | 40.4% | 26.6% | 248 г |
| Литий, Li | 4.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7204 мг | 2 мг | 36% | 23.7% | 278 г |
| Медь, Cu | 155.41 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.2% | 643 г |
| Молибден, Mo | 7.669 мкг | 70 мкг | 11% | 7.3% | 913 г |
| Никель, Ni | 2.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.28 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4297 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.652 мг | 12 мг | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОЛУБЦЫ С БУЛГУРОМ И СОЕВЫМ ФАРШЕМ составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».