Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты гов инд бобовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты гов инд бобовые

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 350 г
Фарш из индейки 250 г
Чечевица, розовая 50 г
Кускус (кус-кус), сухой 50 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Яйцо куриное 65 г
Лук репчатый 40 г
Кабачок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты гов инд бобовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.8% 494 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.4% 2594 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 2.03 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Лютеин + Зеаксантин 238.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.1% 1241 г
Витамин В4, холин 56.7 мг 500 мг 11.3% 7.1% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 8.8% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 10.4% 602 г
Витамин В9, фолаты 22.624 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1768 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 22.5% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3546 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10638 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3566 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.2538 мг 20 мг 21.3% 13.4% 470 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 4.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.76 мг 2500 мг 10.7% 6.7% 934 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4744 г
Кремний, Si 2.64 мг 30 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1747 г
Натрий, Na 59.17 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2197 г
Сера, S 159.13 мг 1000 мг 15.9% 10% 628 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 12.9% 488 г
Хлор, Cl 11.31 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 6.6% 953 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10417 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 6% 1050 г
Марганец, Mn 0.1869 мг 2 мг 9.3% 5.8% 1070 г
Медь, Cu 153.88 мкг 1000 мкг 15.4% 9.7% 650 г
Молибден, Mo 0.607 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11532 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 13.712 мкг 55 мкг 24.9% 15.6% 401 г
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 2.7347 мг 12 мг 22.8% 14.3% 439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.893 мг ~
Кампестерол 0.305 мг ~
Стигмастерол 0.203 мг ~
бета Ситостерол 2.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.52 г min 16.8 г 15% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.259 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.481 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.218 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.212 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.21 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты гов инд бобовые составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок