| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.3% | 1057 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.2% | 909 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12.2% | 1066 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 13.5% | 958 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.132 мкг | 400 мкг | 4% | 5.2% | 2480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.09 мг | 90 мг | 64.5% | 83.5% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.462 мг | 15 мг | 16.4% | 21.2% | 609 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 36% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7239 мг | 20 мг | 3.6% | 4.7% | 2763 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.63 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.8% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3316 г |
| Кремний, Si | 33.441 мг | 30 мг | 111.5% | 144.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 8.2% | 1599 г |
| Натрий, Na | 100.1 мг | 1300 мг | 7.7% | 10% | 1299 г |
| Сера, S | 27.42 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3647 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 10.1% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 175.07 мг | 2300 мг | 7.6% | 9.8% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2029 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.95 мкг | 10 мкг | 29.5% | 38.2% | 339 г |
| Литий, Li | 20.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4484 мг | 2 мг | 22.4% | 29% | 446 г |
| Медь, Cu | 106.02 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.7% | 943 г |
| Молибден, Mo | 6.223 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.5% | 1125 г |
| Никель, Ni | 8.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.435 мкг | 55 мкг | 4.4% | 5.7% | 2259 г |
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34043 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.6% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.4482 мг | 12 мг | 3.7% | 4.8% | 2677 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 82.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста, огурец, помидор, перец) составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».