Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированныц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированныц

Перец сладкий зеленый (Тушение) 500 г
Фарш свиной, 21% жира 600 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированныц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.2% 987 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.5% 718 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.3% 1422 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 4.7% 1291 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 11.7% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.9% 1565 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.4% 823 г
Витамин В9, фолаты 4.945 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8089 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.1% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 17.39 мг 90 мг 19.3% 11.8% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7485 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3088 мг 20 мг 11.5% 7% 866 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.7 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1448 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8961 г
Кремний, Si 17.893 мг 30 мг 59.6% 36.4% 168 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2177 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5652 г
Сера, S 74.48 мг 1000 мг 7.4% 4.5% 1343 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 7.3% 832 г
Хлор, Cl 6.05 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.1 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 26.44 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2719 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 7.4% 819 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.2793 мг 2 мг 14% 8.5% 716 г
Медь, Cu 92.14 мкг 1000 мкг 9.2% 5.6% 1085 г
Молибден, Mo 0.884 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7919 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 11.245 мкг 55 мкг 20.4% 12.5% 489 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 30.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13271 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2488 г
Цинк, Zn 1.2002 мг 12 мг 10% 6.1% 1000 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
18:0 Стеариновая 0.915 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.418 г min 16.8 г 20.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированныц составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».