Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны 300 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 90 г
Овсяное молоко 200 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 10.4% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.9% 1250 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.2% 2586 г
Зола 0.76 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.5 мкг 900 мкг 24.7% 52.2% 404 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.253 мг 5 мг 25.1% 53.1% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 24.5% 861 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 5.3% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 37.6% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 15.364 мкг 400 мкг 3.8% 8% 2603 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 5.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 10.4% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.7% 13274 г
Витамин Н, биотин 6.401 мкг 50 мкг 12.8% 27.1% 781 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3647 мг 20 мг 11.8% 24.9% 846 г
Ниацин 1.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.96 мг 2500 мг 10.6% 22.4% 947 г
Кальций, Ca 43.31 мг 1000 мг 4.3% 9.1% 2309 г
Кремний, Si 4.351 мг 30 мг 14.5% 30.7% 689 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 7% 2990 г
Натрий, Na 17.84 мг 1300 мг 1.4% 3% 7287 г
Сера, S 32.75 мг 1000 мг 3.3% 7% 3053 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 21.4% 986 г
Хлор, Cl 19.21 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 11973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.5 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 11.06 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 4% 5294 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 11.2% 1904 г
Кобальт, Co 6.636 мкг 10 мкг 66.4% 140.4% 151 г
Литий, Li 0.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 11% 1918 г
Медь, Cu 217.47 мкг 1000 мкг 21.7% 45.9% 460 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 9.7% 2156 г
Никель, Ni 0.974 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 12.368 мкг 55 мкг 22.5% 47.6% 445 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Титан, Ti 22.4 мкг ~
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27045 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 23.7% 891 г
Цинк, Zn 0.424 мг 12 мг 3.5% 7.4% 2830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.412 г ~
Сахароза 1.123 г ~
Фруктоза 0.244 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.2%
18:2 Линолевая 0.216 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ

Грибной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 14,5 %, кобальтом - 66,4 %, медью - 21,7 %, селеном - 22,5 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Грибной суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп-пюре, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы