Мой здоровый рацион

Рецепт Треска под луковой подушкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска под луковой подушкой

Лук жареный 150 г
Филе Трески [Бухта Изобилия] 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска под луковой подушкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.8 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 36.5 г 76 г 48% 15.3% 208 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 9.6% 331 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.8% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.2% 1000 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 0.2% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.444 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16367 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.2% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2545 мг 20 мг 1.3% 0.4% 7859 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.26 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2169 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4850 г
Кремний, Si 3.292 мг 30 мг 11% 3.5% 911 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4296 г
Натрий, Na 2.55 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50980 г
Сера, S 43.24 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2313 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 1.5% 2073 г
Хлор, Cl 15.95 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.4 мкг ~
Бор, B 131.7 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 1% 3383 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10345 г
Кобальт, Co 3.326 мкг 10 мкг 33.3% 10.6% 301 г
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1320 г
Медь, Cu 56.89 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1758 г
Никель, Ni 1.975 мкг ~
Рубидий, Rb 313.4 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18395 г
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19598 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3788 г
Цинк, Zn 0.5689 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Треска под луковой подушкой составляет 313,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».