Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 12.6% 667 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.2% 824 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.9% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417 мкг 900 мкг 46.3% 38.9% 216 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 1.88 мг 5 мг 37.6% 31.6% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 11.1% 759 г
Витамин В4, холин 118.94 мг 500 мг 23.8% 20% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 15.6% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9.4% 893 г
Витамин В9, фолаты 5.872 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6812 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 7.9% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 6.3% 1325 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 8.1% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Витамин Н, биотин 9.513 мкг 50 мкг 19% 16% 526 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 7.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 3.4565 мг 20 мг 17.3% 14.6% 579 г
Ниацин 2.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.53 мг 2500 мг 9.4% 7.9% 1066 г
Кальций, Ca 42.32 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2363 г
Кремний, Si 5.611 мг 30 мг 18.7% 15.7% 535 г
Магний, Mg 29.12 мг 400 мг 7.3% 6.1% 1374 г
Натрий, Na 256.51 мг 1300 мг 19.7% 16.6% 507 г
Сера, S 143 мг 1000 мг 14.3% 12% 699 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 15.1% 559 г
Хлор, Cl 386.05 мг 2300 мг 16.8% 14.1% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 14.99 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 8.4% 999 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 5.5% 1548 г
Кобальт, Co 9.053 мкг 10 мкг 90.5% 76.1% 110 г
Литий, Li 7.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1892 г
Медь, Cu 108.69 мкг 1000 мкг 10.9% 9.2% 920 г
Молибден, Mo 10.586 мкг 70 мкг 15.1% 12.7% 661 г
Никель, Ni 4.182 мкг ~
Рубидий, Rb 95.5 мкг ~
Селен, Se 17.277 мкг 55 мкг 31.4% 26.4% 318 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 65.96 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6064 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 13.6% 617 г
Цинк, Zn 1.014 мг 12 мг 8.5% 7.1% 1183 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.528 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.593 г min 16.8 г 15.4% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.561 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».