Мой здоровый рацион

Рецепт Блины дюкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины дюкан

Яйцо Куриное Деревенское [Селяночка] 200 г
Творог Мягкий Нежный 0,1% [Савушкин Продукт] 125 г
Молоко обезжиренное 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец] 40 г
Вода 30 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины дюкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.9% 916 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.1% 903 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.2% 2547 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.808 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 0.0152 мг 20 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Бетаин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.26 мг 2500 мг 1% 0.8% 9897 г
Кальций, Ca 94.37 мг 1000 мг 9.4% 7.7% 1060 г
Магний, Mg 2.23 мг 400 мг 0.6% 0.5% 17937 г
Натрий, Na 86.57 мг 1300 мг 6.7% 5.5% 1502 г
Сера, S 5.52 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18116 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 11.9% 687 г
Хлор, Cl 0.08 мг 2300 мг 2875000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.119 мг 18 мг 0.7% 0.6% 15126 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 2.27 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 44053 г
Молибден, Mo 0.097 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 72165 г
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10934 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Цинк, Zn 0.0681 мг 12 мг 0.6% 0.5% 17621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блины дюкан составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».