| Картофель (Жарка) | 1006 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 386 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 16 г |
| Укроп (Жарка) | 24 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 18 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.1% | 1436 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 6.9% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.3% | 769 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.4% | 1944 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.635 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1946 г |
| бета Криптоксантин | 3.565 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.265 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.4% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 12% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.307 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 14.8% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 6.4% | 1349 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.7 мкг | 120 мкг | 31.4% | 27.3% | 318 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9233 мг | 20 мг | 9.6% | 8.3% | 1040 г |
| Ниацин | 1.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.32 мг | 2500 мг | 21.2% | 18.4% | 472 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3419 г |
| Кремний, Si | 40.563 мг | 30 мг | 135.2% | 117.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 5.6% | 1561 г |
| Натрий, Na | 235.08 мг | 1300 мг | 18.1% | 15.7% | 553 г |
| Сера, S | 56.14 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.9% | 1781 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 7.7% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 407.89 мг | 2300 мг | 17.7% | 15.4% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 759.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 117.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1766 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.429 мкг | 10 мкг | 54.3% | 47.2% | 184 г |
| Литий, Li | 60.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 8.9% | 985 г |
| Медь, Cu | 152.65 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 13.3% | 655 г |
| Молибден, Mo | 7.035 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.8% | 995 г |
| Никель, Ni | 4.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 485.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Стронций, Sr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12496 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.9% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.6199 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1936 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.088 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка 09.07.20 составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».