Мой здоровый рацион

Рецепт Хашлама на пиве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хашлама на пиве

Индейка, грудка, только мясо 1500 г
Картофель (Тушение) 1500 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 200 г
Перец Ласточка [Лента] 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Пиво Жигулёвское 500 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хашлама на пиве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 15.6% 938 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.9% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 14.3% 1022 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.74 мкг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 16.2% 898 г
бета Криптоксантин 4.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2400 г
Витамин В4, холин 22.84 мг 500 мг 4.6% 6.7% 2189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 9.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 23.9% 612 г
Витамин В9, фолаты 4.806 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8323 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 9.5% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 5.2% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.9% 4983 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 63291 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 9.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.7009 мг 20 мг 18.5% 26.9% 540 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.86 мг 2500 мг 10.6% 15.4% 944 г
Кальций, Ca 11.65 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8584 г
Кремний, Si 15.081 мг 30 мг 50.3% 73.2% 199 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2176 г
Натрий, Na 40.26 мг 1300 мг 3.1% 4.5% 3229 г
Сера, S 85.44 мг 1000 мг 8.5% 12.4% 1170 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 15.4% 941 г
Хлор, Cl 21.59 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.9 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 45.05 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 4.7% 3163 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 24.3% 601 г
Литий, Li 22.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 5.5% 2611 г
Медь, Cu 73.22 мкг 1000 мкг 7.3% 10.6% 1366 г
Молибден, Mo 3.446 мкг 70 мкг 4.9% 7.1% 2031 г
Никель, Ni 1.983 мкг ~
Рубидий, Rb 156.3 мкг ~
Селен, Se 7.11 мкг 55 мкг 12.9% 18.8% 774 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12407 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 8.9% 1639 г
Цинк, Zn 0.549 мг 12 мг 4.6% 6.7% 2186 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.103 мг ~
Стигмастерол 0.062 мг ~
бета Ситостерол 0.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хашлама на пиве составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».