| Печень куриная | 590 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.9% | 442 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10000 мкг | 900 мкг | 1111.1% | 831.7% | 9 г |
| Ретинол | 10 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 21.2% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.753 мг | 1.8 мг | 97.4% | 72.9% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 162.93 мг | 500 мг | 32.6% | 24.4% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.209 мг | 5 мг | 104.2% | 78% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 28.7% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.373 мкг | 400 мкг | 50.3% | 37.6% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.817 мкг | 3 мкг | 460.6% | 344.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.36 мг | 90 мг | 24.8% | 18.6% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2316 мг | 20 мг | 56.2% | 42.1% | 178 г |
| Ниацин | 8.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.53 мг | 2500 мг | 10.7% | 8% | 934 г |
| Кальций, Ca | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5804 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 1.9% | 3932 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Натрий, Na | 75.61 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.3% | 1719 г |
| Сера, S | 179.92 мг | 1000 мг | 18% | 13.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 232.2 мг | 800 мг | 29% | 21.7% | 345 г |
| Хлор, Cl | 3.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 60367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.705 мг | 18 мг | 81.7% | 61.2% | 122 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 13.263 мкг | 10 мкг | 132.6% | 99.3% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3001 мг | 2 мг | 15% | 11.2% | 666 г |
| Медь, Cu | 334.63 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 25.1% | 299 г |
| Молибден, Mo | 48.333 мкг | 70 мкг | 69% | 51.6% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.576 мкг | 55 мкг | 82.9% | 62.1% | 121 г |
| Фтор, F | 4.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 84567 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Цинк, Zn | 5.6297 мг | 12 мг | 46.9% | 35.1% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночка куриная составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».