Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с кальмаром

Макароны отварные, по 1-302 500 г
Кальмар (Тушение) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Крахмал картофельный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.7% 1134 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.8% 1441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3084 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9474 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В4, холин 19.11 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.39 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16736 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 12.3% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 5.1% 1908 г
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 6906 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2633 мг 20 мг 11.3% 11.1% 884 г
Ниацин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.86 мг 2500 мг 4.2% 4.1% 2362 г
Кальций, Ca 39.88 мг 1000 мг 4% 3.9% 2508 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 6.5% 1509 г
Натрий, Na 137.95 мг 1300 мг 10.6% 10.4% 942 г
Сера, S 40.68 мг 1000 мг 4.1% 4% 2458 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 11.4% 859 г
Хлор, Cl 23.57 мг 2300 мг 1% 1% 9758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3.3% 2917 г
Йод, I 32.5 мкг 150 мкг 21.7% 21.4% 462 г
Кобальт, Co 20.755 мкг 10 мкг 207.6% 204.5% 48 г
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5236 г
Медь, Cu 337.3 мкг 1000 мкг 33.7% 33.2% 296 г
Молибден, Mo 5.452 мкг 70 мкг 7.8% 7.7% 1284 г
Никель, Ni 2.383 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 7.955 мкг 55 мкг 14.5% 14.3% 691 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 4.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89286 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.4902 мг 12 мг 4.1% 4% 2448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.129 г ~

Энергетическая ценность Макароны с кальмаром составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».