| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 34 г |
| Вода | 28 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Уксус винный 3% | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.6 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.5% | 1027 г |
| Жиры | 36.5 г | 56 г | 65.2% | 17.1% | 153 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 0.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3% | 870 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 4.4% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.964 мкг | 400 мкг | 10.2% | 2.7% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.895 мг | 15 мг | 12.6% | 3.3% | 792 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 2% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7446 мг | 20 мг | 13.7% | 3.6% | 729 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.57 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.5% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 395.31 мг | 1000 мг | 39.5% | 10.4% | 253 г |
| Магний, Mg | 148.72 мг | 400 мг | 37.2% | 9.7% | 269 г |
| Натрий, Na | 5.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 23091 г |
| Сера, S | 74.4 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.9% | 1344 г |
| Фосфор, P | 270.3 мг | 800 мг | 33.8% | 8.9% | 296 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.928 мг | 18 мг | 44% | 11.5% | 227 г |
| Марганец, Mn | 1.041 мг | 2 мг | 52.1% | 13.7% | 192 г |
| Медь, Cu | 1726.42 мкг | 1000 мкг | 172.6% | 45.2% | 58 г |
| Молибден, Mo | 0.54 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 12963 г |
| Селен, Se | 14.542 мкг | 55 мкг | 26.4% | 6.9% | 378 г |
| Фтор, F | 33.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11859 г |
| Цинк, Zn | 2.9863 мг | 12 мг | 24.9% | 6.5% | 402 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.883 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.347 г | min 16.8 г | 109.2% | 28.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Техина составляет 381,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».