| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 50 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Кабачок морковь потереть на крупной терке, добавить яйцо соль, можно зелень и специи по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.2% | 1900 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.5% | 1037 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 110.4 г | 2273 г | 4.9% | 4.8% | 2059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.2 мкг | 900 мкг | 22% | 21.7% | 454 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 16% | 619 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 73.66 мг | 500 мг | 14.7% | 14.5% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 8.4% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.95 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.5% | 2867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 11.8% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 10.6% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.8% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4875 мг | 20 мг | 7.4% | 7.3% | 1345 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.38 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.8% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3836 г |
| Кремний, Si | 23.411 мг | 30 мг | 78% | 77.1% | 128 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3170 г |
| Натрий, Na | 144.3 мг | 1300 мг | 11.1% | 11% | 901 г |
| Сера, S | 44.79 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.4% | 2233 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 7.6% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 211.2 мг | 2300 мг | 9.2% | 9.1% | 1089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.871 мкг | 10 мкг | 28.7% | 28.4% | 348 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 7% | 1404 г |
| Медь, Cu | 63.85 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.3% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 5.85 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.3% | 1197 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.435 мкг | 55 мкг | 13.5% | 13.3% | 740 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47337 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.9% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 4.2% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | min 16.8 г | 9% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из кабачков (копия) составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».