Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с килькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с килькой

Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Огурец парниковый 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 105 г
Квас хлебный 500 г
Вода 300 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Килька балтийская 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с килькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.9% 2815 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.6% 3294 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.4% 4977 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.5% 2534 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 11.1% 1944 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 9.4% 2308 г
Витамин В4, холин 20.75 мг 500 мг 4.2% 9.2% 2410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.362 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 11898 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 13.3% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 3.5% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 3.5% 6329 г
Витамин Н, биотин 1.602 мкг 50 мкг 3.2% 7% 3121 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 18.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.2198 мг 20 мг 6.1% 13.3% 1640 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.47 мг 2500 мг 6.2% 13.5% 1608 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4873 г
Кремний, Si 7.995 мг 30 мг 26.7% 58.3% 375 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 5.9% 3650 г
Натрий, Na 35.52 мг 1300 мг 2.7% 5.9% 3660 г
Сера, S 30.46 мг 1000 мг 3% 6.6% 3283 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 13.1% 1667 г
Хлор, Cl 33.36 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 6.8% 3279 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 9% 2423 г
Кобальт, Co 3.979 мкг 10 мкг 39.8% 86.9% 251 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 7.4% 2911 г
Медь, Cu 62.3 мкг 1000 мкг 6.2% 13.5% 1605 г
Молибден, Mo 2.088 мкг 70 мкг 3% 6.6% 3352 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 2.381 мкг 55 мкг 4.3% 9.4% 2310 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 67.25 мкг 4000 мкг 1.7% 3.7% 5948 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 26.6% 820 г
Цинк, Zn 0.294 мг 12 мг 2.5% 5.5% 4082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с килькой составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов