| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Минтай (Варка) | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Бульон рыбный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 17.8% | 731 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 380.7 мкг | 900 мкг | 42.3% | 54.9% | 236 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.258 мг | 5 мг | 45.2% | 58.7% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 43.78 мг | 500 мг | 8.8% | 11.4% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.113 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.059 мкг | 3 мкг | 35.3% | 45.8% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 4.3% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.6% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 8.1% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6265 мг | 20 мг | 13.1% | 17% | 761 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 14% | 925 г |
| Кальций, Ca | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3046 г |
| Кремний, Si | 5.291 мг | 30 мг | 17.6% | 22.9% | 567 г |
| Магний, Mg | 35.18 мг | 400 мг | 8.8% | 11.4% | 1137 г |
| Натрий, Na | 288.87 мг | 1300 мг | 22.2% | 28.8% | 450 г |
| Сера, S | 120.39 мг | 1000 мг | 12% | 15.6% | 831 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 22.9% | 570 г |
| Хлор, Cl | 458.29 мг | 2300 мг | 19.9% | 25.8% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 5.3% | 2459 г |
| Йод, I | 51.73 мкг | 150 мкг | 34.5% | 44.8% | 290 г |
| Кобальт, Co | 9.045 мкг | 10 мкг | 90.5% | 117.5% | 111 г |
| Литий, Li | 1.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 8.1% | 1617 г |
| Медь, Cu | 123.48 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16% | 810 г |
| Молибден, Mo | 6.571 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.2% | 1065 г |
| Никель, Ni | 3.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.845 мкг | 55 мкг | 16.1% | 20.9% | 622 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 216.36 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 7% | 1849 г |
| Хром, Cr | 16.69 мкг | 50 мкг | 33.4% | 43.4% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.8521 мг | 12 мг | 7.1% | 9.2% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».