Рецепт Запеканка из капусты с сыром пармезан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из капусты с сыром пармезан

Капуста белокочанная 290 г
Яйцо куриное 112 г
Пармезан Ровеньки 90 г
Способ приготовления

Базилик, тимьян, орегано, соль.. была, но лучше не надо в след.раз. можно добавить чеснок только на террочке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты с сыром пармезан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.1% 835 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.9% 709 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 5.7% 1475 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1277 г
Витамин В4, холин 63.45 мг 500 мг 12.7% 10.7% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.561 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2747 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 35.37 мг 90 мг 39.3% 33.1% 254 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 4.2% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 4.598 мкг 50 мкг 9.2% 7.7% 1087 г
Витамин К, филлохинон 44.9 мкг 120 мкг 37.4% 31.5% 267 г
Витамин РР, НЭ 1.35 мг 20 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.7 мг 2500 мг 8.3% 7% 1198 г
Кальций, Ca 40.81 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2450 г
Кремний, Si 31.24 мг 30 мг 104.1% 87.6% 96 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 2.5% 3289 г
Натрий, Na 38.17 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3406 г
Сера, S 61.87 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1616 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 6.6% 1290 г
Хлор, Cl 57.32 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1950 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3.5% 2373 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 34.1% 247 г
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1873 г
Медь, Cu 63.1 мкг 1000 мкг 6.3% 5.3% 1585 г
Молибден, Mo 7.26 мкг 70 мкг 10.4% 8.8% 964 г
Никель, Ni 8.841 мкг ~
Селен, Se 7.165 мкг 55 мкг 13% 10.9% 768 г
Фтор, F 18.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21727 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 6.5% 1295 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из капусты с сыром пармезан составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ ПАРМЕЗАН

Запеканка из капусты с сыром пармезан богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином C - 39,3 %, витамином K - 37,4 %, кремнием - 104,1 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 13 %

Чем полезен Запеканка из капусты с сыром пармезан

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из капусты с сыром пармезан, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты с сыром пармезан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты