| Морковь, красная (Пассерование) | 400 г |
| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 150 г |
Лук мелко порезать, обжарить на масле, затем добавить нашинкованную капусте, и натертые на средней терке морковь и свеклу. Пассеровать до полу готовности. К остывшей смеси добавляются овсяные хлопья/полуготовый рис и 3 яйца. Ввыпекаются котлетки без масла, в мультиварке или духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5% | 2111 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.5% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.4% | 800 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 524.3 мкг | 900 мкг | 58.3% | 62.4% | 172 г |
| бета Каротин | 2.998 мг | 5 мг | 60% | 64.2% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 6% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 6.3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.904 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 8.9% | 1211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.4% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.257 мг | 15 мг | 8.4% | 9% | 1193 г |
| Витамин Н, биотин | 4.145 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.9% | 1206 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 25.3% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.448 мг | 20 мг | 7.2% | 7.7% | 1381 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.2% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 4.3% | 2488 г |
| Магний, Mg | 32.23 мг | 400 мг | 8.1% | 8.7% | 1241 г |
| Натрий, Na | 27.75 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4685 г |
| Сера, S | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.5% | 1972 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 11.7% | 918 г |
| Хлор, Cl | 58.02 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 3964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 169 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 7.1% | 1513 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.2% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 3.929 мкг | 10 мкг | 39.3% | 42% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 30.4% | 353 г |
| Медь, Cu | 120.96 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.9% | 827 г |
| Молибден, Mo | 9.758 мкг | 70 мкг | 13.9% | 14.9% | 717 г |
| Селен, Se | 3.238 мкг | 55 мкг | 5.9% | 6.3% | 1699 г |
| Фтор, F | 33.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11803 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.5% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.8163 мг | 12 мг | 6.8% | 7.3% | 1470 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты овощные (морковь, свекла, капуста) составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».