Мой здоровый рацион

Рецепт плов из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов из свинины

Свинина мясная 750 г
Морковь, красная 240 г
Лук репчатый 125 г
Крупа рисовая 510 г
Масло подсолнечное 60 г
Томатная паста. Консервы 17 г
Вода 1400 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.9% 1583 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11% 554 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.7% 1659 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 10.6% 578 г
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 11.5% 535 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5.9% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 29.72 мг 500 мг 5.9% 3.6% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7547 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 9.8% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 4.3% 1423 г
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0679 мг 20 мг 10.3% 6.3% 967 г
Макроэлементы
Калий, K 113.38 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2205 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10741 г
Кремний, Si 16.362 мг 30 мг 54.5% 33.4% 183 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2185 г
Натрий, Na 18.26 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7119 г
Сера, S 66.66 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1500 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 5.5% 1119 г
Хлор, Cl 26.42 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8706 г
Микроэлементы
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2651 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5976 г
Кобальт, Co 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 14.6% 420 г
Марганец, Mn 0.2433 мг 2 мг 12.2% 7.5% 822 г
Медь, Cu 97.19 мкг 1000 мкг 9.7% 5.9% 1029 г
Молибден, Mo 5.147 мкг 70 мкг 7.4% 4.5% 1360 г
Селен, Se 2.547 мкг 55 мкг 4.6% 2.8% 2159 г
Фтор, F 73.73 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5425 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1667 г
Цинк, Zn 1.03 мг 12 мг 8.6% 5.3% 1165 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов из свинины составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».