Мой здоровый рацион

Рецепт Куринно кабачковые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринно кабачковые котлетки

Кабачок 131 г
Бедро Куриное с Кожей [Петелинка] 251 г
Лук репчатый 44 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринно кабачковые котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.7% 598 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.2% 326 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В4, холин 4.36 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.408 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6242 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 3.6% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.592 мг 15 мг 17.3% 8% 579 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18939 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.3267 мг 20 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.72 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2238 г
Кальций, Ca 9.57 мг 1000 мг 1% 0.5% 10449 г
Кремний, Si 11.925 мг 30 мг 39.8% 18.4% 252 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7752 г
Натрий, Na 1.26 мг 1300 мг 0.1% 103175 г
Сера, S 8.22 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12165 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Хлор, Cl 3.16 мг 2300 мг 0.1% 72785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 4.8% 956 г
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Медь, Cu 28.06 мкг 1000 мкг 2.8% 1.3% 3564 г
Молибден, Mo 0.979 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7150 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39568 г
Фтор, F 5.58 мкг 4000 мкг 0.1% 71685 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.2016 мг 12 мг 1.7% 0.8% 5952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 34.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.736 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.437 г ~

Энергетическая ценность Куринно кабачковые котлетки составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».