| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.6% | 1407 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 7.3% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 24.2% | 444 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 14.6% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 24.14 мг | 500 мг | 4.8% | 5.2% | 2071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 22.4% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 4082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 3.4% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 10.193 мкг | 50 мкг | 20.4% | 21.9% | 491 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9808 мг | 20 мг | 19.9% | 21.4% | 502 г |
| Ниацин | 2.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.51 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.1% | 761 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5731 г |
| Кремний, Si | 21.012 мг | 30 мг | 70% | 75.2% | 143 г |
| Магний, Mg | 57.88 мг | 400 мг | 14.5% | 15.6% | 691 г |
| Натрий, Na | 327 мг | 1300 мг | 25.2% | 27.1% | 398 г |
| Сера, S | 46.06 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2171 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 17.1% | 628 г |
| Хлор, Cl | 520 мг | 2300 мг | 22.6% | 24.3% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 11.3% | 951 г |
| Йод, I | 10.01 мкг | 150 мкг | 6.7% | 7.2% | 1499 г |
| Кобальт, Co | 7.551 мкг | 10 мкг | 75.5% | 81.1% | 132 г |
| Литий, Li | 1.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4403 мг | 2 мг | 22% | 23.6% | 454 г |
| Медь, Cu | 387.69 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 41.7% | 258 г |
| Молибден, Mo | 11.428 мкг | 70 мкг | 16.3% | 17.5% | 613 г |
| Никель, Ni | 2.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.379 мкг | 55 мкг | 26.1% | 28% | 383 г |
| Стронций, Sr | 78.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.07 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.6% | 4207 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.5% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.7525 мг | 12 мг | 6.3% | 6.8% | 1595 г |
| Цирконий, Zr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.307 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с луком и грибами составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».