| Мука пшеничная цз | 43 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Вода | 26 г |
| Кленовый Сироп [Mr. Djemius] | 10 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 2 г |
| Молоко 0.5 | 15 г |
| Мирин | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.7% | 1037 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 6.4% | 766 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 9.4% | 526 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 95.62 мг | 500 мг | 19.1% | 9.4% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.667 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.1% | 1193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 7.695 мкг | 50 мкг | 15.4% | 7.6% | 650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3714 мг | 20 мг | 6.9% | 3.4% | 1458 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.33 мг | 2500 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4531 г |
| Магний, Mg | 4.82 мг | 400 мг | 1.2% | 0.6% | 8299 г |
| Натрий, Na | 51.7 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2515 г |
| Сера, S | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.3% | 1486 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 4.5% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 59.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1889 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 3.81 мкг | 10 мкг | 38.1% | 18.8% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Медь, Cu | 31.77 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.6% | 3148 г |
| Молибден, Mo | 2.682 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.9% | 2610 г |
| Селен, Se | 11.695 мкг | 55 мкг | 21.3% | 10.5% | 470 г |
| Фтор, F | 45.71 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8751 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4229 мг | 12 мг | 3.5% | 1.7% | 2838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Дораяки составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».