| Вода водопроводная, городская | 3120 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 527 г |
| Морковь | 132 г |
| Свекла (Варка без слива) | 151 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 175 г |
| Картофель (Варка без слива) | 445 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Чеснок, сырой | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 150 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 50 г |
Борщ овощной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8135 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.9% | 12667 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.3% | 9333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 16.9% | 2857 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 20.8% | 2343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 24.6% | 1957 г |
| альфа Каротин | 97.652 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 36.2% | 1340 г |
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5.8% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 3.4% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 5.3% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 14.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.929 мкг | 400 мкг | 1.5% | 7.2% | 6747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 63.8% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 10.1% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 110.6% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3798 мг | 20 мг | 1.9% | 9.2% | 5266 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.02 мг | 2500 мг | 5.4% | 26.1% | 1852 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.7% | 5612 г |
| Кремний, Si | 13.693 мг | 30 мг | 45.6% | 220.3% | 219 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 10.1% | 4684 г |
| Натрий, Na | 49.62 мг | 1300 мг | 3.8% | 18.4% | 2620 г |
| Сера, S | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.3% | 8711 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 10.1% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 79.48 мг | 2300 мг | 3.5% | 16.9% | 2894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 8.2% | 5844 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.342 мкг | 10 мкг | 13.4% | 64.7% | 745 г |
| Литий, Li | 10.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 22.2% | 2198 г |
| Медь, Cu | 44.13 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 21.3% | 2266 г |
| Молибден, Mo | 2.53 мкг | 70 мкг | 3.6% | 17.4% | 2767 г |
| Никель, Ni | 3.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.4% | 31073 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.71 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 7.7% | 6379 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 25.1% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.1616 мг | 12 мг | 1.3% | 6.3% | 7426 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ овощной с помидорами составляет 20,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».